Jozef Sedlák

Jozef Sedlák

redaktor ekonomického spravodajstva
Novinárska skratka: sd
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
trh, ovocie, hrušky, cesnak,

Krv trhu

20.07.2014 22:00

JOZEF SEDLÁK: Trhoviská od nepamäti ponúkali čerstvé ovocie a zeleninu, žltučké kurence, vykŕmené kačice. Poctivosť je čoraz vzácnejšia, špekulácia sa stáva samozrejmosťou.

predaj, zelenina, paradajky,

Cudziu zeleninu núkajú ako domácu. Štát chce proti tomu zasiahnuť

20.07.2014 20:00, aktualizované: 21.07.2014 08:00

Sú rajčiny, paprika, cesnak či melóny, ktoré sa predávajú na trhoviskách, skutočne od slovenských pestovateľov?

Ingrid Vajcziková, enologička, Sereď

Bublinky sú v kurze. Aj s jahodami

19.07.2014 10:00

V Remeši vraj pijú šampanské aj vo všedný deň. A keď sú oberačky, je toto víno súčasťou občerstvenia ľudí pracujúcich vo viniciach. To si na Slovensku nevieme dosť dobre predstaviť.

žatva, obilie, pole, poľnohospodárstvo

Ceny obilia klesajú, na ťahu je obchod

17.07.2014 09:00

Vo svete aj na Slovensku sa črtá veľmi dobrá úroda. Svedčia o tom aktuálne ceny pšenice, ktoré klesajú na rekordne nízke úrovne.

Milan Margetín

Ovce by mohli dať prácu pre tisíc ľudí

15.07.2014 12:00

Rozšírením chovu len o stotisíc oviec by našlo prácu tisíc ľudí. Tvrdí to Milan Margetín, ktorý prednáša chov oviec a kôz.

Peter Matyšák

Peter Matyšák: Všetky vína sú moje deti

13.07.2014 13:44

Roľník aj umelec, dráč aj rojko, pôžitkár aj masochista, alchymista aj účtovník, tým všetkým je a vždy bol vinár. Potvrdzuje to aj príbeh pezinského vinára Petra Matyšáka.

sucho, pôda, roľník, poľnohospodárstvo

Peňaženky spotrebiteľov odolajú extrémom počasia

29.06.2014 17:30

Prudké výkyvy počasia, ktoré od začiatku tohto roka zažili ľudia aj rastliny, by sa nemali prejaviť na úrode obilia, ovocia ani zeleniny.

Aj tieto články by vás na Názory.Pravda.sk mohli zaujať:

trhovisko, potraviny, trh

Chybný zákon obmedzil predaj potravín

29.06.2014 10:30

Novelou zákona o ochrane spotrebiteľa ide vláda napraviť zmätky vyvolané od júla zákonom obmedzujúcim ambulantný predaj potravín.

mlieko, obchod, nákupy, nákup, spotrebiteľ, jogurt

V ponuke prevažujú zahraničné potraviny

28.06.2014 09:46

Podiel slovenských potravín na pultoch reťazcov klesol na historické minimum, keď dosiahol 43 percent.

Vladimír Mrva, Peter Stanko

Veľké červené? Má ho aj Slovensko

27.06.2014 06:00

Rok 2014 sa zapíše do dejín slovenského vinárstva ako výnimočný. Trnavčania Mrva a Stanko získali na Concours Mondial de Bruxelles veľkú zlatú medailu za červené víno.

Národný salón vín, Pezinok, víno, vinár, J. Pátková

Národnému salónu vín dominujú tradičné značky

26.06.2014 11:30

Do každoročnej kolekcie najlepších sto vín vystavených v Národnom salóne vín sa z 56 finalistov napokon dostali vína len 32 vinárov.

Ján Farkaš

Vynálezca populárneho nápoja bol muž činu

23.06.2014 13:43

Značku Vinea pozná vari každý Slovák. Na meno jej tvorcu Jána Farkaša si však spomenú zväčša len Modrania.

vinea

Vinea ani v štyridsiatke nepozná premožiteľa

23.06.2014 10:16

Najslávnejšie československé nealkoholické nápoje Kofola a Vinea štvrťstoročie po páde komunizmu stále patria k lídrom domáceho trhu.

vinári

Šľachtitelia Korpásovci vystihli v hrozne chute Slovenska

21.06.2014 07:00

Dnes tridsaťtriročný Ondrej Korpás ml. sa narodil do rodiny šľachtiteľa a nemohol sa nestať šľachtiteľom.

ovce, salaš, bača, vidiek, dedina, región, lúka

Škandál znížil záujem o výrobky zo salašov

19.06.2014 12:02

Až o 30 percent klesol predaj nepasterizovaných výrobkov z ovčieho mlieka po ochorení návštevníkov jedného z ružomberských salašov.

pivo

Ľudia pijú viac piva, mladší chcú radler

16.06.2014 13:07

Po rokoch klesajúcej spotreby piva nastáva mierne oživenie. Priemerný Slovák ročne vypije 76 litrov piva, o štyri litre viac ako v roku 2010.

závlahy, pole, poľnohospodárstvo

Sto miliónov eur na závlahy

14.06.2014 09:30

Suchá jar, potom výdatné dažde a teraz opäť sucho. Farmári potrebujú závlahy, inak z úrody nič nebude.

víno, ochutnávka, vinári

Terroir skrýva originalitu vína

13.06.2014 15:59

Čím viac úspechov žnú slovenské vína v zahraničí, tým nástojčivejšia je otázka, kto a čo stojí za ich úspechom. Nie sú to len vinári a vinohradníci. Za výnimočným vínom sa skrýva aj jeho rodisko - terroir.

kombajn, pôda, obilie, žatva, družstvo

Slnko ujedá z úrody, na cenách obilia to nevidno

10.06.2014 12:01

Namiesto Medardovej kvapky zasiahla Slovensko vlna tropických horúčav.

Modra, vinárska a ovocinárska škola

Prestíž slovenského vína korení v Modre

09.06.2014 06:00

Slovenské víno žne medzinárodné úspechy. V tieni dnes slávnych mužov a žien je škola, ktorá ich uviedla do sveta veľkých tajomstiev vína. Má 130 rokov.

jahody, zber, samozber

Skorá jar zlacňuje zemiaky i jahody

05.06.2014 12:02

Rok drahých zemiakov sa skončil. Už dva týždne sa predávajú skoré zemiaky, ktoré sú v akciách lacnejšie ako zemiaky z minuloročnej úrody.

ružové víno, fľaša, pohár

Ročník 2013 žičil ružovým

02.06.2014 16:38

Aj rok 2013 potvrdil, že osudom vína je ročník. Práve on odlišuje víno od vína z tej istej vinice. Každú jeseň dozrie hrozno, ktoré si vyžaduje iný prístup.

jahody, zber, samozber

Jahody dozreli, najlacnejšie sú na plantážach

23.05.2014 12:54

Už niekoľko dní sú v ponuke na trhoviskách, ale najmä vo farmárskych predajniach slovenské jahody.

rajčiny, paradajky

Rajčinová aféra prospieva slovenskej zelenine

23.05.2014 08:59

Vyšetrovanie kauzy marockých cherry rajčín ešte nie je uzavreté. Na Slovensku nebol do včera zaznamenaný žiaden prípad poškodenia zdravia z titulu konzumácie rajčín.

mlieko

Slovensko stráca v mlieku sebestačnosť

22.05.2014 06:45

Tretí májový utorok sa na celom svete oslavuje ako Svetový deň mlieka. Na Slovensku však nebolo veľa dôvodov na veľké oslavy.