Jozef Sedlák

Jozef Sedlák

redaktor ekonomického spravodajstva
Novinárska skratka: sd
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Hamburger, McDonalds

Američania dávajú šancu aj slovenským farmárom. Odkiaľ je však mäso?

04.06.2015 11:30

Slovenskí výrobcovia majú v McDonald's na Slovensku zastúpenie, ktoré je zrkadlom súčasnej výkonnosti domáceho potravinového hospodárstva.

mäso, mäsiarstvo, bravčové

Slovenská bravčovina – soľ nad zlato

02.06.2015 12:00

Roky mnohí Slováci netušili, že najpopulárnejšie bravčové mäso pochádza zo zahraničia. Nájsť domácu bravčovinu nie je jednoduché.

chlieb, pečivo, nákup, potraviny

Menej je naozaj viac

01.06.2015 07:00

JOZEF SEDLÁK: Zníženie DPH je nielen ústretovým sociálnym, ale aj ekonomickým balíčkom. Mal prísť už dávno.

mliekari, mlieko, protest

Nižšia daň oživí spotrebu základných potravín

01.06.2015 06:00

Zníženie dane z pridanej hodnoty na základné potraviny z 20 na 10 percent môže priniesť oživenie spotreby mlieka, mäsa, ale aj chleba.

Fedor Malík

Fedor Malík sa hrá s vínom a ono s ním

27.05.2015 06:00

Fedor Malík, profesor vína, prežíva druhú mladosť. Nedávno oslávil sedemdesiatku a stal sa budovateľom veľkoryso koncipovaného rodinného vinárstva.

víno, sudy, vinári

Čas zrodu nových slovenských vinárskych rodov

26.05.2015 16:35

Na pozadí vinohradníkov a vinárov, ktorí pritiahli pozornosť ľudí k vínu ako majstrovskému umeleckému výrobku, sa formuje mladá slovenská vinárska generácia.

pečivok, rohlík, obchod

Aké mlieko, mäso či rožky budú s nižšou DPH?

26.05.2015 12:00

Zníženie DPH na základné potraviny z 20 na 10 percent neprinesie podľa obchodníkov priamo desaťpercentné zníženie cien týchto potravín.

mlieko, mliekari, protest

Farmárov začína mlieko privádzať na psí tridsiatok

25.05.2015 07:30

Necelé dva mesiace od zrušenia národných kvót na mlieko zaplavila Európu biela povodeň. Dorazila už aj na Slovensko.

obchod, predaj, rožky, pečivo, predavačka, zákazník,

Nižšia DPH na potraviny by ľuďom pomohla

21.05.2015 13:20

Vládou zvažované zníženie 20-percentnej dane z pridanej hodnoty na základné potraviny by viac pocítili ľudia s nižšími príjmami.

Igor Matečný

Digitálne mapy spresňujú súradnice terroiru

20.05.2015 16:53

Slovensko má unikátnu počítačovú mapu vinohradov, ktorá zobrazuje s 50-centimetrovou presnosťou vinohradnícke hony a ich odrodovú skladbu.

trh, trhovisko, zelenina, ovocie, paradajky, paprika

Pôvodné odrody zeleniny zachraňuje genetická banka

28.04.2015 10:00

Ľudia chcú opäť jesť plody zeleniny, ktoré dozreli prirodzene na koreni, na slnku, upozorňuje profesorka zeleninárstva Magdaléna Valšíková.

trh, zelenina, paprika

Na nive Váhu obrábajú pôdu Indovia

27.04.2015 21:00

Slovákov práca v zeleninárstvach ani trochu neláka. V Seedstare robia nepríjemnú ručnú prácu Rumuni a dokonca tucet Indov.

paradajky, rajčiny, zelenina

Čo jeme? Čerstvá zelenina zo Slovenska je úzky profil

27.04.2015 00:00

Slovensko má jedny z najlepších zeleninárskych pôd na svete. Väčšina zeleniny v supermarketoch však aktuálne pochádza z dovozu.

včelár, včely, úľ

Ešte med nezobrali, ukradli im včely

21.04.2015 07:00

Postrachom včelárov už nie je iba klieštik, ktorý likviduje včelí plod, či medvede, ale aj zlodeji špecializujúci sa na krádeže včelstiev.

hydina, kuracie mäso, kuracina

Salmonelové rezne sa dostali až do školských jedální

20.04.2015 20:00, aktualizované: 21.04.2015 07:00

Salmonelou napadnuté poľské kuracie rezne skonzumovali deti v materských školách aj školáci. Zatiaľ nie je známe, že by mal niekto zdravotné problémy.

pivo, krčma, reštaurácia

České pivo je na Slovensku doma

20.04.2015 09:00

České pivo upevňuje svoje postavenie vo svete a nemalou mierou tomu pomáhajú aj slovenskí spotrebitelia.

kuracie mäso

Salmonelové rezne prišli z Poľska. Kde skončili?

17.04.2015 15:07, aktualizované: 19:08

Na svete je ďalší potravinový škandál. Na Slovensko a do Česka sa dostalo niekoľko ton zmrazených poľských kuracích rezňov so salmonelou.

šošovica

Išiel Macek šošovicu do Kanady kúpiť

15.04.2015 12:00

Za vrchol neetického správania voči domácim považuje farmár fakt, že aj Správa štátnych hmotných rezerv nakupuje šošovicu z Kanady.

semená, strukoviny, kukurica, zrno, zrniečka, mak, semeno

Bez strukovín upadáme

14.04.2015 20:00, aktualizované: 15.04.2015 07:00

Slovenská poľnohospodárska krajina sa stáva fádnou a jednotvárnou, čo vidieť aj na jedálnom lístku obyvateľstva. Na poliach sa pestujú zväčša už len obilniny, kukurica a olejniny.

záhrada, práca, bývanie

Záhrady sú opäť v móde

11.04.2015 12:00

Malá úžitková záhrada prežíva na Slovensku renesanciu. Kľúčovým motívom je snaha dopestovať si zeleninu, ktorej sa nedotkla chémia.

sad, záhrada, stormy, vidiek, jar

V sadoch šibali mráz sviecami

10.04.2015 06:30

Slovensko má za sebou nezvyčajne dlhú šnúru mrazivých nocí, ktoré vystresovali pestovateľov teplomilného ovocia.

protest mliekarov, mlieko

Mliekari žiadajú ľudí, aby kupovali slovenské výrobky

09.04.2015 11:40, aktualizované: 17:00

Poľnohosdpodári apelujú na spotrebiteľov, aby cieľavedome kupovali slovenské mlieko a mliečne výrobky. Hlavným tromfom je ich čerstvosť.

obed, jedlo, rodina, rodinný, strava, kuchyňa, jedáleň

Kupujeme a jeme inak ako kedysi

07.04.2015 10:27

Nové tisícročie radikálne zmenilo naše nákupné a stravovacie zvyklosti.

cestoviny, talianska kuchyňa

Budú cestoviny už aj na Veľkú noc?

04.04.2015 14:00

Začnú slovenské domácnosti na Veľkú noc podávať namiesto tradičného zemiakového šalátu cestoviny?

Jozef Golian

Falšovanie je staré ako ľudstvo samo

03.04.2015 14:00

Z potravín sa stal biznis. Aj preto sa falšuje čoraz viac potravín, uviedol profesor Jozef Golian v rozhovore pre Pravdu.