Jozef Sedlák
redaktor ekonomického spravodajstva
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Viera z Béziers. Slovenka, ktorú vo Francúzsku vyhlásili za najlepšiu vinárku
Koľko rokov potrebuje človek na to, aby sa naučil robiť dobré víno? Viera Eychenne, Slovenka žijúca v juhofrancúzskom Béziers, vraví, že po 147 rokoch.
Slováci pijú tak málo piva ako nikdy predtým. Z 96 litrov na hlavu sme spadli na 48, končí sa éra krčiem?
Pivo stráca mladých. Generácia, ktorá vyrástla na ležiaku, odchádza a nová si k nemu hľadá len opatrnú cestu.
Odišla legenda slovenského syrárstva. Odkaz Karola Heriana zostáva na salašoch
Bol príslušníkom generácie, tej, ktorá veľa nerečnila, ale o to viac konala
Kým kamióny brázdia Európu, slovenské bitúnky stoja naprázdno. Vyvážame živé zvieratá a mäso do obchodov dovážame cez pol sveta
Z krajiny sebestačnosti sa stal dovozca mäsa, ktorý nedokáže spracovať vlastné zvieratá.
Návrat klenotu: Pivnica Čebovce stavia na Tramíne, ktorý dobyl Madrid
Osudom vína je ročník, no jeho DNA treba hľadať v minulosti. Pred miliónmi rokov chrlil lávu do okolia Štiavnický stratovulkán. Jeho stopy sú aj vo víne, ktoré dorába Pivnica Čebovce.
Ondrej Korpás: Tvorca vinárskeho sebavedomia Slovenska a otec Dunaja, Laviny i Dariusa
Ondrej Korpás, vari najznámejší slovenský vinohradník a vinár, šľachtiteľ, mal uprostred novembra 80. Stále čulo chodí po Starom vrchu a ochutnáva vína budúcnosti.
Pohár Sauvignonu blanc z horského vinohradu. Robia ho vrchári z Ábelovej na svahoch sopky
V tradičných oblastiach vinohrady klčujú, a tam, kde vinič nerástol, ho vysádzajú. Kým jedných ničí globálne oteplenie novými druhmi chorôb a škodcov, druhým dáva šancu pestovať víno.
Za vajíčka si čoskoro priplatíme. Premena fariem na podstielkové chovy udrie do peňaženiek. Zaplaví pulty dovoz z Ukrajiny?
Domáci hydinári sa obávajú, že môže dôjsť k manipulácii pri označovaní vajec.
Predium - miesto, kde sa konajú svadby a kde robia víno s tajomstvom dobrého života
Na Slovensku sa presadzuje nový vinohradnícko-vinársky koncept, ktorý slávi úspech v celej Európe. Ústredným hrdinom je víno s veľkým príbehom.
Burgundsko pri Nitre? Pod Mojmírovcami sa ukrýva pivnica plná zázrakov
Víno PD Mojmírovce má jednoduché logo: z viničného lístka vystupujú dve písmená s názvom jednej najstarších vinohradníckych obcí. V Mojmírovciach vyrábajú znamenité vína.
Retro, ktoré má príbeh: Ako Chateau Topoľčianky oživuje slávnu etiketu z 1933 a prečo je Dunaj kráľom slovenských červených
Keď v roku 1933 uviedli v Prahe víno so značkou Chateau Topoľčianky, zdvihlo to medzi Čechmi vlnu záujmu o slovenské vínne poklady. Opäť sú v ponuke - v edícii retro.
Slovensko prišlo o velikána vína. Zomrel Milan Waldner, muž, ktorý vrátil Topoľčiankam slávu a dušu
Neodchádzal ľahko z tohto sveta. Rok tento činorodý muž, ktorý mal ešte veľa plánov, urputne bojoval s ťažkou chorobou.
Najťažšie je hľadanie pravdy vo víne. Vladimír Mrva o tom, čo potrebuje vinársky svet a prečo je najlepšie ochutnať víno v pivnici
Víno Mrva&Stanko sa vynorilo na scéne 90. rokov nečakane a okamžite upútalo pozornosť. Ľahké vína so sviežou vôňou a mnohorakých chutí sa stali manifestom novej vinárskej vlny.
Keď ovocie nemá kto pozberať, nepomôže ani najmodernejšia farma. Výrobu brzdí Brusel aj vlastný štát
Nemôžeme chcieť zastropovať nejakým číslom všetky poľnohospodárske podniky
Vinpera: Z Radošovských búd až ku hviezdam. Architektúra, ktorá pije víno s krajinou
Radošovské vinohrady majú novú dominantu - vinársku dedinku Vinpera s piatimi novučičkými vinohradníckymi búdami.
Starý svet prehráva, nový diktuje tempo. Európska vinárska pýcha sa rúca, zachráni nás vôbec ešte niečo?
Víno sa ocitá v jednej z najväčších kríz v rámci dejín.
Dve storočia bubliniek: Kto sa dotýka hviezd? Hubert Jubilée 200
Hubert J. E., najznámejšia slovenská vinárska značka, oslavuje dvestoročné jubileum. V krajine niet firmy s takou dlhou tradíciou a rešpektom.
Slovenské vinohrady zviera zákerná choroba. Osem okresov je v karanténe a ministerstvo spúšťa záchranný plán
Pre krajinu, kde v priebehu posledných 35 rokov klesla výmera vinohradov z vyše 30-tisíc hektárov na jednu tretinu, je to zlá správa.
Dôveryhodní
JOZEF SEDLÁK: Spoločná poľnohospodárska politika EÚ zdôrazňuje produkciu potravín z farmy na stôl. Realita je však iná. Víťazí agroobchod v réžii nadnárodných korporácií.
Slovenské farmy prepisujú dejiny. Po kríze prišli rekordy, Babiš ťahá za nitky aj na našich hospodárstvach
Po nedostatku mlieka ho začína byť prebytok.
Slovenské ovčiarstvo sa po pätnástich rokoch prebúdza. Z bahna ho ťahajú nové farmy a odvaha tradičných sedliakov
Po dlhých rokoch úpadku sa slovenské ovčiarstvo prebúdza k životu.
Pôda na juhu Afriky horí pod nohami: Kam utekajú bieli farmári, ktorí kŕmia svet?
Predkovia juhoafrických farmárov dorazili na juh Afriky dávno, niektorí z nich sa tu usadili aj pred tristo rokmi a považujú sa za Juhoafričanov. Teraz im však horí zem pod nohami. Hrozí im, že o ňu prídu.
Hydina z Ukrajiny? Nie, ďakujem. Slovenské mäso musí vyhrať kvalitou, tvrdí Takáč
Takáč hovorí o tom, ako chce zastaviť pokles potravinárstva a pomenúva riziká lacného dovozu z Ukrajiny
Orechy ako životná misia: bývalý manažér Tóth premenil Fiľakovo na srdce škrupinového biznisu
Ladislav Tóth vymenil kanceláriu za pôdu a zasadil orechové impérium.
Slovenské vajcia sa menia. Z lacného tovaru sa stal produkt, ktorý v sebe nesie slnko aj príbeh farmy
Voľnovýbehové vajcia si získavajú Slovensko – sliepky majú viac slnka a menej klietok.